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憑據臺灣農業委員會的最新統計數據顯示，臺灣每年消耗約 90 萬噸豬肉，即每人約 35.32 千克，在具有如此高的豬肉需求下，當臺灣在 2018 年 8 月向英國豬肉敞開大門時，英國豬肉在臺灣的受迎接水平正在起飛。英國40%的豬肉來自戶外天然情況養殖，這使得英國豬肉瘦肉比例更高，更符合時下人們對營養和健康的需求。加上，英國制止利用發展激素，而且嚴厲節制抗生素類藥物，進一步保證了豬肉生產情況的平安性，並可以或許實現從餐桌到農場的全程溯源。

這篇文章 英國優良豬肉厚味登台 品鑑會亞洲與西式風味料理揭示 最早出現於 旅食樂。

Susan Stewart強調英國對亞太市場十分正視，希望能透過分歧渠道使亞太區域的消費者認識英國豬肉的特色，享用由英國農人在維護環境、正視動物福利、健康養殖的信心下締造的誇姣成果。

生涯中間/ 台北報道


▲今日獲勝的餐點為英國大廚Greg Emmerson的香脆豬五花(Crispy Pork Belly)。（圖／英國農業與園藝發展委員會供給）

英國豬肉以健康、美味及安心聞名，為讓大師感觸感染英國豬肉的魅力，英國農業與園藝發展委員會（Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB）與台北市英僑商務協會（British Chamber of Commerce in Taipei, BCCTaipei）於3月15日舉辦「英國優良豬肉品鑑會」（East Meats West Luncheon）。由五星級大廚依照海外名廚精心研發的特點英國豬肉食譜，各製作兩道富有亞洲風味與西式風味的四道甘旨佳餚，帶來一場逾越時候、空間的廚藝對決，打造多元、立異、厚味的英國豬肉午宴。

」 John Dennis 說。

本日，英國代表John Dennis（鄧元翰）親臨現場，他示意，截至2021年，英國豬肉累計出口價值跨越 1100 萬英鎊。「很興奮看到英國豬肉在臺灣廚房中遭到歡迎，並被用於臺灣各地的美食佳餚中。今天也進展能透過此次流動讓各人領會優秀英國豬肉是多麼甘旨及健康。

來自全臺的肉品進口商代表與英僑商會會員當日齊聚一堂，共襄盛舉。
▲英國AHDB亞太出口資深司理Susan Stewart透過視訊連線的方式向現場賓客表達對活動的祝願。「40%的豬群是在天然環境中戶外養殖的。另外，AHDB資深亞太出口司理 Susan Stewart也以現場視訊連線的方式向來賓表達對舉止的祝福。」她在視訊連線中如斯默示。她提到，英國以高品質豬肉著名，並以優秀的育成環境和高標準的動物福利為根本—從農場到餐桌的品質皆有包管。此外，英國豬肉供給鏈從農場到運輸物流商，再到專業的豬肉加工場，審查進程都經過嚴格的把控，確保英國以高標準生產出優良和健康的豬肉。（圖／英國農業與園藝成長委員會提供）

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